dzik - Pon 17 Mar, 2008 Temat postu: [Kuchnia]sushi, zbierzmy porady :) Witam Do tematu samodzielnego montazu podchodzilem raz, zrobilem maki z warzywami i krabem. Bylo OK, efekt popsul sos, kupilem kikkomana i jest duzo lepiej. Poszedlem na latwizne, tzn ryz kupilem w kuchniach swiata, tam tez kupilem gotowy dodatek z octem itp  Moze zle zrobilem, ale ryz mi smakowal.
Pozniej szukalem ryby, tutaj oczywiscie pojawil sie problem i glownie tutaj chcialem poprosic o porady. Ktos mi doradzal by kupic w kuchniach swiata. Pozniej poczytalem w internecie ze w kuchniach swiata ryba jest dobra, ale rownie dobra mozna kupic w auchan, jednak trzeba miec wtyczke na dziale ktora powie jak swiezy jest towar. Kumpel z osiedla siedzi na rybnym w realu, wiec do niego uderzylem
Ma swoich klientow, jednak swieza ryba jest... dwa razy w miesiacu. Da znac jak przyjdzie swiezy losos. Karpie ma jeszcze z grudniowej dostawy 
Mozecie zdradzic miejsce kupna ryb i jakies inne wskazowki co do wyrobu? Z ryb szukam lososia, tunczyka i maslanej. Rudello - Wto 18 Mar, 2008 hmmm ja kupuje też w kuchniach swiata. co do supermarketow to tak jak piszesz ost. kolega kupil lososia to mega zonk - śluzowata,smierdząca,mdła naaaajgorzej. Chyba ze tak jak piszesz ma sie cynk to moze byc lepiej. pozostaja jeszcze sklepy rybne ale tam tez trzeba zagadac zeby powiedzieli kiedy maja swieze i bedzie ok. z wskazowek to moge doradzic ze w kuchniach ostatnio widzialem pokrojona na mniejsze kawalki i zapakowane chermetycznie kawalki maslanej i tunczyka. Jest to o tyle lepsze rozwiazanie ze nie trzeba kupowac całego dużego kawałka wiec wychodzi taniej. Bo na home party ciezko uzyc 0,5 kg kazdej z ryb EDIT mozna też kupić zamrożoną Bad-i - Wto 18 Mar, 2008 ja rybe kupuje od kolegi ktory ma sushi bar......... niestety po ostatniej imprezie u znajomego ktory robil sushi stwierdzilem ze nie ma sensu sie meczyc i chodze do BESUTO. Ten lokal mnie rozpie........... jest prawie tak dobry jak Hong Kong House w chinszczyznie Anonymous - Wto 18 Mar, 2008 faktycznie z rybami jest problem, kiedyś z bratem robiliśmy sushi i polecieliśmy po rybę rano do achana czy żana nie pamiętam ale kupiliśmy 4 różne, jak wieczorem robiliśmy żarcie to jedna już śmierdziała, ja teraz kupuje tylko paluszki krabowe w zalewie, duże krewetki mrożone i łososia płaty pakowane , nie jest może to najlepszy wybór ale mam pewność że nie będzie śmierdziucha
KonradMK - Śro 19 Mar, 2008 ziom, ryba w oszonie czy innym kerfurze jest milion razy rozmrażana i zamrażana i szczą na nią magazynowe koty. w życiu bym jej nie zjadł na surowo  
Bad-i - Śro 19 Mar, 2008 a czy byl ktos ostatnio w Besuto w koncu czy nie?? saxorulez - Śro 19 Mar, 2008 ja wybieram się po świętach dzik - Śro 19 Mar, 2008 Bylem w kuchniach swiata i na spokojnie sprawdzilem oferte. Kupie przy najblizszej okazji, ceny znosne wszystko ladnie popakowane, mozna kupic male ilosci. 250g plasterkow lososia 22PLN Bad-i - Czw 20 Mar, 2008 Panowie, wczoraj po raz 3 w ciagu ostatnich 10 dni bylem w Besuto. Sushi u nich wymiata
prawie jak w Hong Kong Housie 
Anonymous - Czw 20 Mar, 2008 
saxorulez - Wto 01 Kwi, 2008
byłem dzisiaj, grane były przy maki z pieczonym łososiem - mistrze maki z krewetką w tempurze oraz tamago - mistrz california z łososiem 5 w skali na 6 nigiri - mistrz Jedno ale - było nas 5 osób, plus dwa stoliki po dwie osoby i chłopcy się troszkę pogubili w realizacji zamówień. Osobiscie polecam. Bad-i - Wto 01 Kwi, 2008 he he a KOORWA nie mowilem - krewetka w tempurze na ostro niszczy jajca prawie tak samo jak nici w HKH. Dzisiaj będe tam o 19 ![:]](images/smiles/cwaniak.gif ":]")
pcs - Wto 01 Kwi, 2008 Gdzie to Besuto? ja bylem ostatnio z PSem w Tomo Sushi i w sumie srednio a ceny kosmos, fajniej mozna pojesc surowizny (ja najesc sie) w dzikim ryzu. Ale to i tak marnota przy tym jak mozna sie w USA nawpierdalac za polowe mniejsze pieniadze. co do robienia ta mi sie nie udalo ale robia moi sasiedzi. Ziom ma zone hinduske i ta potrafi jakos rybe dobra dopasc choc po polsku nie mowi No i sztuka w plukaniu ryzu (chyba z 15razy trzeba). Aha, polecam surowe makrele, przynajmniej sa polskie to szansa ze swieze i mi w smaku podchodzi.
Bad-i - Śro 02 Kwi, 2008
http://www.besuto.pl/ tomo jest gorsze niz srednie
Bad-i - Czw 14 Sie, 2008 czy ktos dzisiaj wybiera się może na krewetki w tempurze ?? |
||||||||||
